Monday, October 16, 2017

தீபாவளி ஸ்பேஷல் - சுவையான பிரட் ரசமலாய் செய்வது எப்படி?

தீபாவளிக்கு என்ன ஸ்பெஷல் ஸ்விட் பண்ணலாம்னு யோசிச்சேன்.
நிறைய ஸ்விட்கள் என் மனதில் வந்தது. அதில் பிரட் ரசமலாய் எனக்கு மிகவும் பிடித்தத ஸ்விட். எனவே அதை தீபாவளி ஸ்பெஷலாக சமைத்தேன். தீபாவளிக்கும், நோன்பிற்கும் நீங்கள்
செய்ய வேண்டிய இனிப்பு, காரங்கள் நிறைய இருக்கும். பிரட் ரசமலாயின் சிறப்பு என்னவென்றால் முன் நாளன்றே ரசமலாயை செய்து பிரிட்ஜில் வைத்து விடலாம். சாப்பிடும் போது பிரட்டை தயார் செய்து ரசமலாயில் போட்டு விட்டால் பிரட் ரசமலாய் ரெடி. அதுவும் இந்த வீடியோவில் பிரட்டை செய்வதற்கு இரண்டு செய்முறைகள் கொடுத்திருக்கிறோம். உங்களுக்கு எது பிடித்திருக்கிறதோ, அதை செய்து பாருங்கள்.

பிரட் ரசமலாய் செய்து பாருங்கள். தீபாவளிக்கு கூடுதல் சுவை சேருங்கள். இனிய தீபாவளி நல்வாழ்த்துகள்!!


தேவையான பொருட்கள்:
பால் - 1/2 லிட்டர்
பிரட் - 2 துண்டு
கும்குமப்பூ - சிறிதளவு
ஏலக்காய் தூள் - 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
வெண்ணெய்/நெய் - தேவைக்கேற்ப
சர்க்கரை- 2-3 டேபிள் ஸ்பூன்

செய்முறை:
1) கனமான கடாயில் பாலை ஊற்றி மிதமான தீயில் வைத்து அடிக்கடி கலறவும்.
2) 2 டேபிள் ஸ்பூன் சூடு பாலை எடுத்து ஒரு சின்ன கின்னத்தில் போட்டு, சிறிதளவு கும்குமப்பூவை போட்டு சில நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
3) பால் நன்றாக கொதித்தவுடன், கும்குமப்பூ பால், சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய் தூளை சேர்த்து நன்றாக கலறவும்.
4) பால் கொதிக்கும் போது, அதன் ஏடுகளை பாத்திரத்தின் ஓரத்தில் ஒட்டி விடவும்.
5) பால் அளவு பாதியாகி, நன்றாக கெட்டியாகும் வரை அதன் ஏடுகளை பாத்திரத்தின் ஓரத்தில் ஒட்டிக் கொண்டிருக்கவும். சுமார் 4-5 முறை இவ்வாறு செய்யவும்.
6) பால் நன்றாக கெட்டியான பிறகு, ஓரத்தில் ஒட்டி வைத்த
ஏடுகளை சுரண்டி எடுத்து நன்றாக பாலுடன் கலக்கவும்.
7) ஒரு 5 நிமிடம் சிறு தீயில் வைக்கவும். பிறகு தீயை அணைத்து விடவும்.
8) சூடு ஆறியதும் பால் கலவையை சுமார் 2 மணி நேரம் பிரிட்ஜில் வைக்கவும். ருசியான ரசமலாய் ரெடி!!

முதல் முறை:
1) பிரட்டின் ஓர பகுதிகளை வெட்டிவிடவும். பிறகு பிரட்டை உங்களுக்கு விருப்பமுள்ள வடிவத்தில் பல துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2) பிரட் துண்டுகளை மெதுவாக ரசமலாயில் போடவும்.
3) கூடுதல் சுவைக்கு நறுக்கிய முந்திரி அல்லது பிஸ்தாவை தூவி விடவும்.  சுவையான பிரட் ரசமலாய் ரெடி!!

இரண்டாவது முறை:
1) பிரட்டின் ஓர பகுதிகளை வெட்டிவிடவும். பிறகு பிரட்டை உங்களுக்கு விருப்பமுள்ள வடிவத்தில் பல துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2) பிரட் துண்டுகளில் வெண்ணெய் அல்லது நெய் தடவி, தவாவில் வைத்து டோஸ்ட் செய்யவும்.
3) வறுத்த பிரட் துண்டுகளை மெதுவாக ரசமலாயில் போடவும். அல்லது வறுத்த பிரட் துண்டுகளை தட்டில் வைத்து, அதன்
மேல் ரசமலாயை ஊற்றவும்.
4) கூடுதல் சுவைக்கு நறுக்கிய முந்திரி அல்லது பிஸ்தாவை தூவி விடவும்.  சுவையான பிரட் ரசமலாய் ரெடி!!

முன்னாடி நாளே செஞ்சி பிரிட்ஜில் வைச்சிட்டா, தீபாவளி அன்றைக்கு ஜாலியா சாப்பிடலாம்.

Friday, October 13, 2017

ஒரே நிமிடத்தில் கோபத்தை விரட்டும் மந்திரம்

கோபம் மிகவும் கொடுமையானது, ஆபத்தானது. கோபத்தினால் எல்லாவற்றையும் இழந்து நடுத்தெருவிற்கு வந்தவர்களை நீங்கள் பார்த்து இருப்பீர்கள். கோபத்தினால் குடும்பமே இரண்டாகி போனதை நீங்கள் பார்த்து இருப்பீர்கள். கோபத்தினால் கொலை செய்து சிறையில் வாடுபவர்களை பற்றியும் நீங்கள் கேள்விப்பட்டு இருப்பீர்கள்.

அப்படிப்பட்ட கொடூர கோபத்தை ஒரே நிமிடத்தில் மறைய செய்யும் மந்திரம் ஒன்று இருக்கிறது. தவறாமல் இந்த வீடியோவை பார்த்து தெரிந்து கொள்ளுங்கள். நண்பர்களுக்கும் பகிருங்கள். 

Thursday, October 12, 2017

உங்கள் வாழ்க்கையை மாற்ற போகும் சாக்ரடிஸின் தத்துவம்

சில கருத்துகள் நம்மை ஆழமாக சிந்திக்க வைக்கும். நம் வாழ்க்கையை முழுமையாக மாற்றும். மகிழ்ச்சியையும், புத்துணர்ச்சியையும் கொடுக்கும்.

சாக்ரடிஸின் இந்த தத்துவமும் உங்கள் வாழ்க்கையை நிச்சயம் மாற்றும்.  கீழே கொடுத்துள்ள வீடியோவில் அந்த உன்னதமான தத்துவம் இருக்கிறது.

”இந்த வீடியோவை பார்த்தால் நிச்சயம் என் வாழ்க்கை மாறுமா?” என்று கேக்கறீங்களா?

நம்பிக்கை இல்லையா? முயற்சி செஞ்சி தான் பாருங்களேன்.

Tuesday, October 10, 2017

நினைத்ததை நடத்தும் ரகசியம்

உங்களின் லட்சியத்தை அடைய முடியவில்லையா?
”ஏதாவது ஒரு தடங்கல் வருது. நினைச்ச காரியத்தை செய்யமுடியலை. வாழ்க்கையை வாழ்றது ரொம்ப கஷ்டமா இருக்கு” என்று நீங்க அடிக்கடி சொல்வீங்களா?

நினைத்ததை நடத்தும் ரகசியம் இருக்கிறது. பெரிய அளவில் சாதித்தவர்கள் பயன்படுத்தும் பார்முலா அது.  நீங்களும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். நீங்க நினைச்சதை சாதிக்க வேண்டும்.  தவறாமல் இந்த வீடியோவை பாருங்க. உங்கள் நண்பர்கள், உறவினர்கள் மீது அக்கறை இருந்தாமல், மறக்காமல் அவர்களுக்கும் பகிருங்கள்.

Monday, October 9, 2017

தயவு செய்து இந்த வீடியோவை பார்க்காதீங்க

இந்த வீடியோவை பார்க்க கூடாதா?
ஆமாம். கண்டிப்பாக பார்க்க கூடாது.

அப்புறம் எதுக்கு வீடியோவை போட்டீங்க?
அது கண்டிப்பாக உங்களுக்கு தெரிய கூடாது.

என்னடா இவன் உளறான்!!
வீடியோ லிங்க் கீழே இருக்கு. கண்டிப்பாக பார்க்காதீங்க.

Friday, October 6, 2017

30 நிமிடத்தில் சாப்டான பன்னீரை வீட்டில் செய்வது எப்படி?

பன்னீர் ரூசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு. பன்னீரை கடையில் வாங்கி சாப்பிடுவது உடல்நலத்திற்கு கேடானது. ஏனென்றால் அவர்கள் ஆபத்தான பொருட்களை சேர்க்கிறார்கள்.
எனவே நானே பன்னீரை செய்வது என்று முடிவெடுத்தேன். சில செய்முறைகளை பார்த்தேன். அவை சாப்டான மற்றும் ருசியான பன்னீரை தரவில்லை.

எனவே நானே களத்தில் இறங்கினேன். பல முறைகளில் செய்து பார்த்தேன். கடைசியில் அந்த அற்புத பார்முலா கிடைத்தது. கடந்த ஒரு ஆண்டாக இம்முறையில் தான் பன்னீரை செய்கிறேன். ஒவ்வொரு முறையும் அருமையாக வருகிறது. தான் பெற்ற இன்பம் பெறுக இவ்வையகம் என்ற ஆசையில் செய்முறையை படம்பிடித்து வெளியிட்டிருக்கிறேன். பாருங்கள். பன்னீரை வீட்டிலேயே செய்து பாருங்கள். எப்படி வந்தது என்று கருத்தை பதிவு செய்யுங்கள்.


Monday, October 2, 2017

மனவலிக்கு சூப்பர் மருந்து

உடல் வலியை விட மன வலி மிகவும் கொடுமையானது. அப்படிப்பட்ட மனவலியில் இருந்து வெளியில் வருவதற்கு சூப்பர் மருந்து ஒன்று இருக்கிறது.  தவறாமல் இந்த வீடியோவை பாருங்க.